主にフレンチ・オークで熟成。一番古い樹は１８９２年に植えられたもので若い樹でも１９７２年に植えられたもの。ミントやゴムの葉などの香りも持つ。
続きを読む2007年02月01日
レングス アンド クーター オールド･ヴァイン シラーズ
クロ・ペガス・ワイナリー ミツコズ・ヴィンヤード シャルドネ カーネロス
リンゴの花や白桃、トーストされたアーモンドの味わいのあとに、白桃やネクタリンそしてほのかなグレープフレーツの香りが広がります。こくがあり凝縮された味わいを持ち、重みと濃厚さも備えたワインです。甘く長い余韻が残ります。
続きを読むメリーヴェール・ヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン スターモント
スターモント・シリーズ。主な葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン。 新鮮な酸味のある、ヴァラエタルの特徴を尊重したつくり。ピーチ、干し草、メロンのアロマを持つこの明るい新鮮なソーヴィニヨン・ブランはどんなお料理にでも合う万能選手です
続きを読むメリーヴェール・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニョン リザーヴ
ブラックベリーとブラックチェリーの複雑なフレーバーとアロマを含み、上品で洗練されたエレガントさと同様に力強いワインと高く評価されました。この2000年リザーヴは今がちょうど飲みごろです。この2000年リザーヴは今がちょうど飲みごろ是非一度お試し下さい。
続きを読むメリーヴェール・ヴィンヤード レッド・ブレンド プロファイル
豊かでエレガントなこのボルドーバラエタルのブレンドは、ダーク・ベリー、バニラ、スパイスの香りがあり、シルクのように滑らかなタンニンと長い余韻があります。
続きを読むアントニオ・バルバディージョ オロロソ・サン・ラファエル
トパーズ色に深い色を持たせたような色がなんとも言えない気品さを思わせます。その柔らかな甘さは口いっぱいに心地よくその余韻を残します。食中にカクテルなどを召し上がる方にはこちらがお勧めです。
続きを読むアントニオ・バルバディージョ オビスポ・ガスコン
３５年長期熟成シリーズ、アモンティリャードとオロロソの個性を併せ持ち、美しい琥珀色とすっきりとした口当たりでチーズや肉料理・フォアグラともよく合うでしょう。フルボディの赤ワインと同じイメージで楽しんでみてください。食中酒・食後酒に。
続きを読むアントニオ・バルバディージョ ドライ・オロロソ・クコ
バルバディージョ社の真骨頂、３５年長期熟成シリーズです。マホガニー色の反射光は美しく、ドライな口当たりです。アーモンドやナッツの香りが心地よく鶏肉料理に合いその個性は格別に口一杯に広がります。赤ワイン好きの方にお勧めです。
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